絕緣油介電強度測試儀的工作原理是通過不斷升高試杯中的絕緣油電壓，直至發生擊穿，以擊穿電壓值來評定絕緣油的介電強度。具體步驟如下：

① 準備測試樣品：將待測絕緣油過濾、干燥后，注入試杯中，并排除試杯中的氣泡。

② 施加電壓：將測試儀的升壓變壓器接通電源，緩慢升高試杯中的電壓。

③ 觀察擊穿現象：密切觀察試杯中的絕緣油，當出現擊穿現象（如油蒸氣、火花等）時，記錄下此時的高壓值。

④ 計算介電強度：根據擊穿電壓值，計算出絕緣油的介電強度。

絕緣油的介電強度是衡量其絕緣性能的重要指標之一。介電強度越高，表示絕緣油的抗擊穿能力越強，能夠承受更高的電壓。因此，定期對電力設備中的絕緣油進行介電強度測試，對于保證電力設備的安全運行具有重要意義。

以下是一些影響絕緣油介電強度的因素：

◆ 水分：水分是降低絕緣油介電強度的主要因素之一。水分在電場的作用下會極化，形成導電路徑，導致擊穿電壓降低。

◆ 雜質：絕緣油中混入的雜質，如灰塵、纖維等，也會降低其介電強度。雜質在電場的作用下容易聚集，形成局部放電，導致擊穿。

◆ 氣體：氣體在電場的作用下會電離，產生自由電子，加速擊穿過程。

◆ 酸堿度：酸堿度過高會導致絕緣油老化，降低介電強度。

為了保持絕緣油良好的介電性能，需要定期對電力設備中的絕緣油進行過濾、干燥等處理，并定期進行介電強度測試。